|
|||
|
|
|
|||
|
|
 |
 |
 |
||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
فهرست مطالب این کتاب |
|
-پیشگفتار مقدمه نکات مهم برای استفاده از دستورات آشپزی این کتاب نقش ادویه جات نکات مهم در مورد استفاده از ادویه جات آنچه باید درباره سویا بدانید آیا مصرف روغن مایع بهتر است یا روغن جامد؟ ویتامینهای گروه B و جوانه گندم و لبنیات -فرآورده های شیر روغن گی نکات لازم برای استفاده از روغن گی یا روغن معمولی پنیر کورد ماست -پلوها پلوی ساده(سرخ کرده) پلوی ساده(آبکش) پلوی با لیموترش پلوی با نخودفرنگی پلوی با بادام هندی یا پسته شامی پلوی با سیب زمینی پلوی با اسفناج گیچری پلوی گل کلم گیچری پلوی اسفناج پلو رنگین کمان شیر-نارگیل پلو پلو سبزیجات فرانسوی پلو سبزیجات چینی پلو سبزیجات اسپانیایی پلو ببریانی اسلامبولی پلو شیرازی پلو شویدپلو زرشک پلو پنیرپلو لوبیاپلو ته چین ته چین اسفناج رشته پلو آلبالو پلو کاری پلو مرصع پلو کلم پلو مخصوص کلم پلو سبز کلم پلو طلایی کلم پلو قرمز شیرین پلو باقلاپلو سبزی پلو پلو آلواسفناج -سوپ ها، دال ها ، آش ها سوپ گوجه فرنگی سوپ لوبیا سفید سوپ جو سوپ مینسترون سوپ سبزیجات دال لپه دال لوبیا چیتی دال جو و ماش با سبزیجات دال هندی دال مونگ دال مونگ با کلم برگ دال لوبیا چیتی با سبزیجات دال حبوبات دال ماش دال نخود دال نخود با ماست دال نخود با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی آش جو آش رشته آش آلو آش گندم حلیم -نان ها چاپاتی(نان تابه ای) پوری چپوری نان استوانه ای نان لوزی نان نارگیلی پاراتها -خوراک ها ، خورش ها و کاری ها خوراک هویج و گل کلم با خامه خوراک سیب زمینی و گل کلم با خامه خوراک سیب زمینی و پنیر پیتزا خوراک بادمجان، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خوراک سیب زمینی طلایی خوراک کلم برگ ، سیب زمینی و گوجه فرنگی خوراک سیب زمینی و گوجه فرنگی با ماست خوراک سبزیجات بهاری خوراک سبزیجات پاییزی پیتزای سبزیجات خوراک بادمجان، گوجه فرنگی و پنیرکورد خوراک گل کلم خوراک پنیر کورد با گوجه فرنگی خوراک استروگانف خوراک اسفناج با پنیر کورد خوراک گل کلم، سیب زمینی ، بادمجان و نخود فرنگی برانی بادمجان خوراک میرزاقاسمی برانی اسفناج نرگسی اسفناج بیشت واش(غذای محلی کندلوسی) خوراک کشک بادمجان خوراک بلغاری خورش قیمه خورش بادمجان خورش کرفس خورش فسنجان خورش قورمه سبزی خورش به خورش بامیه با پنیرکورد خورش بامیه با سویا خورش آلو خورش آلواسفناج خورش باقلاقاتق -ماکارونی ها ، کوفته ها ، دلمه ها ماکارونی ساده ماکارونی با گردو و پنیر پیتزا ماکارونی با کوفته داخل سس گوجه فرنگی لازانیا دلمه گوجه فرنگی دلمه فلفل سبز ، بادمجان ، گوجه فرنگی دلمه کلم برگ پالاک کوفته با سس گوجه فرنگی پالاک کوفته رویال کوفته کوفته تبریزی کوفته لپه کوفته پنیر در سس خامه ای -بین غذایی ها ساموسا سوی برگر کتلت گیاهی کتلت سبزیجات -چاتنی ها چاتنی گوجه فرنگی چاتنی سیب چاتنی آناناس چاتنی نارگیل چاتنی گشنیز -شیرینی ها و دسرها شیربرنج ساده شیربرنج میوه ای شیربرنج بادامی شیربرنج کشمشی شیرجو سیمپلی واندرفول لادو با آرد برنج لادو با آرد لپه برفی سنتی برفی ساده برفی نارگیلی گوش فیل حلوای بادام میسورپاک لوگلو گوکول گلاب جامین زولبیا حلوای هویج هویج داخل شیر راساگولا ساندش پای سالاد میوه فرنی ذرت بیسکویت بادامی -دستور تهیه چند نوع شیرینی خام شیرینی خرما و بادام شیرینی گردو و عسل رنگینک حلوای گندم -کیک ها نکات قابل توجه برای تهیه انواع کیک طرز تهیه خامه برای تزئین کیک کیک ساده کیک گردویی با کشمش کیک ساده با ماست کیک خامه ای با پودرنارگیل کیک دارچینی کیک موز کیک کارامل انواع کرمها برای شیرینی و کیک -نوشیدنی ها شیر موز شیرماسالا شربت لیموترش یا نارنج شربت هندوانه نوشیدنی شیر و شیر خرما نوشیدنی توت فرنگی لاسی ساده لاسی گلاب داهی بستنی لیموترش تاندهای -انجمن گیاهخواران ایران مامسان کتاب((آشپزی گیاهی نزد ملل مختلف)) خواندنی هایی درباره گیاهخواری |
|
( پشتيباني فروشگاه الكترونيك افه ) تلفن : 22856300 021- پست الكترونيك : info@efeh.com
